एर्गोथिओनिन (EGT) हे एक दुर्मिळ नैसर्गिक अमीनो आम्ल आहे जे फ्रेंच शास्त्रज्ञाने 1909 मध्ये एर्गॉट बुरशीमध्ये शोधून काढले होते. हा पदार्थ मशरूम, ब्लॅक बीन्स आणि ओट्स यांसारख्या खाद्यपदार्थांमध्ये आढळू शकतो आणि विशेषत: शिताके आणि गायीच्या यकृत बुरशीसारख्या खाद्य बुरशीमध्ये मुबलक प्रमाणात आढळतो.
शक्तिशाली परिणामकारकता
मेलाटोनिनमध्ये उत्कृष्ट अँटिऑक्सिडंट क्षमता आहेत. मुक्त रॅडिकल्स नष्ट करण्यात त्याची कार्यक्षमता व्हिटॅमिन ई पेक्षा 6,000 पट आणि कोएन्झाइम Q10 च्या 40 पट आहे. या वैशिष्ट्यामुळे ते वृद्धत्वविरोधी क्षेत्रात अत्यंत मानाचे बनले आहे.
त्याच्या अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांव्यतिरिक्त, एर्गोथिओनिन माइटोकॉन्ड्रियल फंक्शनचे संरक्षण करू शकते, सेल्युलर ऊर्जा चयापचय वाढवू शकते आणि थकवा दूर करण्यासाठी आणि झोपेची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी सकारात्मक प्रभाव पाडते. संशोधनात असेही आढळून आले आहे की त्यात दाहक-विरोधी आणि न्यूरोप्रोटेक्टिव्ह गुणधर्म आहेत, जे संज्ञानात्मक घट होण्यास विलंब करण्यास उपयुक्त ठरू शकतात.
अर्ज फॉर्म
सिंथेटिक बायोलॉजी तंत्रज्ञानाच्या प्रगतीसह, एर्गोथिओनिनची उत्पादन किंमत लक्षणीयरीत्या कमी झाली आहे, ज्यामुळे अन्न आणि आरोग्य उत्पादनांच्या क्षेत्रात त्याचा वापर वाढला आहे. सध्या, मुख्य उत्पादन फॉर्ममध्ये हे समाविष्ट आहे:
ओरल कॅप्सूल: सप्लिमेंटेशनचा सर्वात सामान्य प्रकार, प्रभाव वाढविण्यासाठी अनेकदा इतर घटकांसह एकत्र केला जातो.
कार्यात्मक पेये: विविध फायदेशीर घटकांसह एकत्रित, ते दैनंदिन वापरासाठी सोयीस्कर आहेत.
संमिश्र उत्पादन: इतर अँटिऑक्सिडंट घटकांसह एकत्रित केल्यावर, ते सर्वसमावेशक संरक्षण देते.
बाजार संभावना
अलिकडच्या वर्षांत एर्गोथिओनिनच्या बाजारपेठेत स्फोटक वाढ झाली आहे. 2024 मध्ये, Tmall इंटरनॅशनलवर संबंधित उत्पादनांची विक्री मागील वर्षाच्या तुलनेत 6000% वाढली. असा अंदाज आहे की 2031 पर्यंत, एर्गोथिओनिन कच्च्या मालाची जागतिक बाजारपेठ 161 दशलक्ष अमेरिकन डॉलर्सपर्यंत पोहोचेल.
लक्ष्यित ग्राहक गट हा प्रामुख्याने 20 ते 45 वयोगटातील महिलांचा बनलेला आहे, ज्यामध्ये 25-35 वयोगटाचे प्रमाण सर्वाधिक आहे. ऑनलाइन विक्री चॅनेलमध्ये, Tmall 45%, Douyin 35% आणि JD 15% आहे.
निवडीसाठी शिफारसी
जेव्हा ग्राहक एर्गोथिओनिन उत्पादने निवडतात तेव्हा त्यांनी याकडे लक्ष दिले पाहिजे:
उत्पादनाची शुद्धता आणि सक्रिय घटकांच्या सामग्रीकडे लक्ष द्या.
उत्पादन उपक्रमांच्या तांत्रिक क्षमता समजून घ्या
घटक संयोजन वैज्ञानिकदृष्ट्या वाजवी आहे की नाही ते तपासा.
किंमत तर्कशुद्धपणे पहा. खूप कमी किंमत अपुरी सामग्री दर्शवू शकते.
सध्या, एर्गोथिओनिनला चीनमध्ये नवीन अन्न घटक म्हणून मान्यता दिलेली नाही. देशांतर्गत बाजारपेठेतील उत्पादने प्रामुख्याने क्रॉस-बॉर्डर ई-कॉमर्स चॅनेलद्वारे विकली जातात. तंत्रज्ञानाच्या सततच्या प्रगतीमुळे आणि नियमांमध्ये हळूहळू सुधारणा होत असताना, हे "अँटीऑक्सिडंट गोल्ड" अधिक लोकांना आरोग्य लाभ देईल आणि आरोग्य उद्योगाचा एक महत्त्वाचा भाग बनेल अशी अपेक्षा आहे.
